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『原料分类』
  『菜系』
异域美味 美食佳肴

原料:忌廉1公升、鲜奶7汤匙、糖180克、呢拿香油数滴、鱼胶粉16克、杏仁甜酒4汤匙。

1.鱼胶粉用4倍水开匀。

2.将忌廉、鲜奶及糖用慢火加热2分钟后离火,加入呢拿香油拌匀。

3.加入鱼胶粉溶液,用慢火煮至完全溶解。熄火待凉后,加入甜酒。

4.将混合液倒入喱杯中,放入雪柜冻至凝固即成。

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