百科 教育 动画 游戏 博览 网址 金融 搜搜 资料 新闻
触屏版

close ◇ 读取数据,请稍候 Loading...

.: Welcome to flymote.com [flymot.com] :.

网页太慢?试试: 或 [ 刷新 ]




    »

资料浏览 :
奶汁肥王鱼
什锦肉丁
无为熏鸭
符离集烧鸡
莲蓬鱼
玉板蟹
玉兔海参
樱橘蛤士蟆
樱橘蛤士蟆
莲蓬鱼
问政山笋
寿桃豆腐
虾籽管廷
干贝萝卜
明珠酥鲍

瓤豆腐

上一篇 浏览 2611 次 收藏 打印 收藏夹 下一篇

『原料分类』
  『菜系』
安徽菜 美食佳肴

原料:洁白嫩豆腐500克,鸡腿肉100克,虾仁、绍酒巴、白糖各50克,姜末5克,味精1.5克,精盐4克,醋15克,豆油1000克(约耗100克),麻油少许,鲜汤150克,湿淀粉15克,鸡蛋3个,绿豆粉10克。

1.将鸡腿肉洗净,去皮去骨,粗斩成肉末,加盐、味精、姜末、虾仁,拌匀成馅料。将豆腐切成5厘米风方的12小块,入开水锅焯一下,使豆腐硬功夫结,在每块豆腐中间切开一个小洞,塞入肉馅成坯。

2.取鸡蛋清打成泡沫状,加绿豆粉拌成飞糊

3.炒锅上旺火,下油烧至四五成热,将豆腐夹肉生坯分别滚上飞糊,下油锅炸至豆腐外表起软壳、呈金黄色,捞出装盘。

4.炒锅内留油少许,加糖、醋、绍酒、鲜汤烧开,用湿淀粉勾薄芡,淋麻油,浇在豆腐上即成。
【特色】
形似樱桃,色泽金黄,外脆里嫩,酸甜适口。

【在线视频 更多 】:

◇080酸辣海参汤◇葱姜炒蟹,如何挑选河蟹◇茄子炖土豆◇新疆菜系列:新疆羊肉手抓饭、香妃巴楚菇、吉祥牛方脸、忘不了牛脊骨、恰马古炖羊肉、馕包风干羊排、鸿运香

【最近的搜索】:

上一篇 收藏 打印 收藏夹 下一篇

CopyRight(c) 2007 - 2017 All Rights Reserved  【赣ICP备12001042号】
触屏版 | Archiver 20180120 05:03 | 简介 | 帮助 | 留言 | 关于 | 360网站安全检测平台