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西红柿烧豆腐

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『原料分类』
  『菜系』
家常素菜 美食佳肴

原料:西红柿300克,豆腐300克。
【调料】
食油、酱油、糖、盐、淀粉。

(1)先把西红柿用清水洗净, 用开水烫泡, 去其皮,切成厚片,豆腐切成3cm长的块。

(2)将炒勺上旺火,加底油,下西红柿炒一分钟,再加豆腐、酱油、盐、糖,烧透后用淀粉勾芡即可。

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